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qui devient incroyablement fondante après une cuisson longue
Avant cuisson
en cuisson indirecte de préférence pour préserver l’intégrité du gras intramusculaire
Sélectionné par nos soins auprès de la Maison Dandieu
Ce faux-filet est taillé pour les cuissons rapides : à la poêle ou à la plancha
Filet Mignon de Porc Poids:1 x 500g qui devient incroyablement fondante aprèsLe filet mignon de porc propos par Maison Lascours provient de Roussaly Lacaune situ Lacaune dans le Tarn. Ce porc provient des levages, partenaires de l'A. P. O (Alliance Porci d'oc) le 1er groupe de la filire porcine en Midi Pyrnes. Ce morceau s'accommodera merveille aux mlanges innovants. Au four, mijot et accompagn de lgumes de saison, cette prparation vous permettra de dguster une pice unique et savoureuse. Il se situe entre l'chine et le filet.
US$ 18.70
US$ 179.00
US$ 20.00
US$ 39.00
US$ 179.50