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la côte à l'os Holstein maturée 4 à 8 semaines séduit par sa viande généreuse et ses arômes concentrés
À poêler
pour une expérience de dégustation inoubliable
délivre un fondant et une complexité aromatique qui séduiront les palais exigeants
dans une barquette sous atmosphère
Picanha tranchée Angus Halal paleron la côte à l'os HolsteinVendu par 2 pices de 250gr. Emballes sous vide par 2 pices. Ce nest plus une simple grillade que vous dgusterez, mais une vritable invitation aux saveurs du barbecue brsilien. Cette picanha Angus dvoile une viande persille, tendre et savoureuse. Son gras extrieur, essentiel son got unique, devient croustillant la cuisson tandis que sa chair reste juteuse et fondante. Idale pour une cuisson au gril ou la pole, elle promet une exprience gustative
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