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la structure tannique se montre élégante
à 70 % en cuves béton et à 30 % en fûts de chêne français
il arbore une robe jaune pâle aux reflets dorés
qui attire l'œil dès le premier regard
avec un second tri en cave pour ne retenir que les meilleurs jus
Hautes Côtes de Beaune Blanc 2023 - Philippe Germain 75cl narassa la structure tannique se montreLe Hautes Ctes de Beaune blanc est un vin de Bourgogne labor dans la commune de Nantoux, provenant de lieux dits comme En Bignon et Sous le Bois Guillemain . Avec une surface totale de 34 ares, les vignes sont exposes plein ouest, sur des sols argilo calcaires. Le cpage utilis est le Chardonnay, plant entre 1970 et 2000, et la taille est courte en Guyot. Les vendanges sont manuelles, sans raflage, suivies d'un foulage avant un pressurage pneumatique.
US$ 895.00
US$ 10000.00
US$ 6000.00
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