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qui sont exploités selon les principes de la biodynamie
dont la finesse et la minéralité peuvent même être rapprochées des meilleurs Champagnes
dont la fermeture se distingue par sa propreté
Un assemblage de cépages champenois classiques - pinot noir
qui laissent ensuite place à des notes fruitées claires
spumante metodo classico extra brut quattrocento nicola gatta W12-13-sconto15 qui sont exploités selon lesJaune paille ; perlage fin et persistant. Au nez, il s'exprime par des parfums fruits et des notes florales fraches. En bouche, il est vif et dot d'une excellente minralit. quilibr. Le Spumante Metodo Classico Extra Brut "Quattrocento" de Nicola Gatta est n Franciacorta mais, en raison d'un choix trs personnel de son producteur, il ne fait pas partie du consortium. Mlange de Chardonnay et de Pinot Noir, il repose pendant 40 mois sur lies et offre un
US$ 185.00
US$ 115.00
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