Bulagna maison Bouteille de 70cl - 45%

Bouteille de 70cl - 45% vol

sur un mélange envoûtant de fruits confits (pêche et poire) et d'épice (cannelle)

le patriarche de la famille Montemagni l’a forgé au contact de la nature et surtout au gré des caprices de cette dernière

Pièce entre 300g/400g

Il provient de plantes sauvages (asphodèle

Bulagna maison Bouteille de 70cl - 45%Charcuterie Navarra Porc Corse n, abattu et charcut en Corse Pice d'environ 1kg La Bulagna de Corse est constitue de la gorge de porc, dcoupe en conservant toute la couenne, sale, poivre, fume au bois de feuillus Corse puis sche. Elle se prpare habituellement en tranches pour frire avec des ufs, elle remplace aussi les lardons dans maintes recettes. La dure daffinage varie essentiellement en fonction du poids de la Bulagna. Sa tranche laisse apparatre