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ce rosé exprime la générosité du climat méditerranéen
Joé privilégie un élevage mesuré (10 mois en béton et en vieux fûts) afin de soutenir la structure du vin sans masquer l'éclat du fruit
La macération est volontairement courte pour préserver le fruit
) pour capter toutes ses nuances
en raison des aléas climatiques sévères qui frappent la région
Mas d'Agalis - Yo no Puedo Mas 2022 ce rosé exprime la générositéLa dgustation Avec Yo no puedo ms, on se laisse vite emporter : le nez souvre sur des fruits rouges et noirs, relevs dpices douces. La bouche reste souple, frache avec juste ce quil faut de rondeur. Un rouge qui donne envie dy revenir encore et encore. propos de la cuve Yo no puedo ms Vin de France 2022 Grenache, Mourvdre, Syrah 12,5 % vol. levage de 10 mois (85 % en cuve, 15 % en barriques anciennes) Potentiel de garde : 2 5 ans Au chai Vendanges