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e successivo affinamento per circa 6 mesi sui lieviti
esibisce la sua grande personalità d’impronta fortemente mediterranea coniugando con ammirevole armonia una stoffa potente ed esuberante
ancora attaccato alla pianta che si prepara al letargo invernale
Il paesaggio è tormentato dalla pioggia eterna: Cerbero latra orribilmente mostrando i denti
che si lasciano avvolgere da sfumature intense di noce moscata e pepe nero
Terra Bianca - Le Jeune - Brut Metodo Martinotti tappo corona e successivo affinamento per circaLe Jeune la prima bollicina nata in casa terrabianca. Un vino fresco, armonico e molto facile da bere e da apprezzare. La presa di spuma in vasca con 6 mesi di affinamento donano a questo vino una particolare freschezza, con un boquet agrumato dove spiccano le note di lime. Per la preparazione del vino base, vengo utilizzati i vigneti posti a nord, per preservare la freschezza e i sentori caratteristici del vino finale. Et media del vigneto: 20 anni.
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