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dà il meglio di sé con il petto di piccione con spinaci e uvetta
capace di stupire anche a distanza di molti anni dalla vendemmia
Comme tous les grands vins
La prise de mousse a lieu dans la bouteille et n'implique aucun dégorgement : le vin mousseux reste en contact avec les levures
della durata di 10/12 giorni
sparkling wine brut blanc de blancs 2016 nyetimber 147111 W4447_sconto15 dà il meglio di séNel calice si presenta con un colore dorato leggero, con un perlage contraddistinto da catenelle fini e persistenti. Lesame olfattivo denota sensazioni floreali e agrumate, intervallate da nuances di crosta di pane e brioche appena sfornata. Al palato ha una buona struttura, fresca e bilanciata, grazie ad una vena minerale che si fa largo al sorso. Chiude con un finale lungo. Chi lha detto che le buone bollicine estere si producono solo in Francia?
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