Notre recette : Rivo martini
Ce blanc résulte d’un assemblage de grenache blanc et de marsanne à 70 % avec 30 % de muscat d’Alexandrie
Il s’agit de la limite supérieure du vignoble de l’Etna
Le carignan cultivé par Rémi Poujol et vinifié par Alice Bouvot explose en bouche et cela donne évidemment Cariboum
Les Bonnes Quilles Blanc 2021
VY Vinyater Blanc 2020 Nouveautés Notre recette : Rivo martiniVY Vinyater Blanc 2020 Partida Creus Arrondi, beurr, expressif et minral, VY Vinyater sannonce dabord par un nez tout en fruits blancs et en fleurs blanches. Zeste de citron jaune, un peu de cire dabeille. En bouche, du volume, du corps, une trs longue finale. Issu de vieilles vignes (soixante ans) du cpage catalan vinyater croissant sur sol argilo calcaire, lev en dames jeannes de cinquante litres et class en Vino de Mesa (vin de table), VY Vinyater