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Issu d’une terre de schistes où poussent des vignes âgées de cinquante ans
Élaboré à partir des pommes du domaine
Le Pas de l'Ours Rouge 2012
L’Auvergne viticole fut longtemps une des premières de France avant de connaître une éclipse à l’époque moderne : son grand cru de Chanturgue était adoré par Louis XIV
Juliette Robinot blanc 2008
Le Grenache du Bois Saint Jaume Rouge 2017 Lombardie Issu d’une terre de schistesLe Grenache du Bois Saint Jaume Rouge 2017, Fond Cyprs Le Grenache du Bois St Jaume est issu d'une parcelle de vignes de 60 ans, plantes sur des sols sableux et entoures d'un bois. Le vin est lev pendant 9 10 mois en vieilles barriques de 228L. Frais, bien fondu, quilibr, boire ou garder. Vin naturel sans sulfites ajouts.