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le Chasselas est un très vieux cépage originaire de l'arc lémanique où il était déjà connu sous le nom de Fendant au 17ème siècle
et une grande capacité de garde
0 Jéroboam et le 6
dont le chasselas a été élevé séparément sur lies en barriques anciennes de 228 l
Robert Parker: (92-94) points (2023)
Merlot (Martigny) - Les Serpentines grape_mondeuse le Chasselas est un trèsCpage de la Gironde (F), le Merlot fait partie de l'assemblage des grands vins de Bordeaux. Son nom viendrait du merle qui apprcierait particulirement ses baies. Ses parents ont t dcouverts par le test ADN: c'est un croisement naturel entre le Cabernet Franc et la Magdeleine Noire des Charentes, un vieux cpage qui a rcemment frl l'extinction. Le Merlot est un demi frre du Cabernet Sauvignon, du Malbec (Cot) et du Carmenre. En Suisse, ce cpage facile
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