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Le Valpolicella Superiore DOC
al naso dona sensazioni di freschezza ma anche di ottima complessità
et les vrais connaisseurs s'en rendront compte immédiatement
Al naso si distinguono leggeri profumi floreali
Le vigne si trovano su terreni ricchi di argilla
alta langa extra brut docg riserva coppo 2020 coppo W26-27-3card Le Valpolicella Superiore DOCNel calice ha un colore giallo paglierino, con riflessi tendenti al verdolino; il perlage molto fine e duraturo. I sentori al naso richiamano in prima battuta la crosta di pane e il lievito, per poi muoversi verso note pi fruttate. Al palato elegante, sottile, secco, caratterizzato da un ottimo equilibrio e da una lampante mineralit. Chiude con un finale persistente. Si tocca l'apice della qualit degli spumanti prodotti dall'azienda con questo Alta
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