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il présente une excellente acidité et des tanins fermes
il révèle une grande complexité aromatique et un potentiel de garde là aussi remarquable
C'est une cuvée qui séduit par sa richesse aromatique
elles sont décrites comme peu interventionnistes
Il a été promu au rang de Grand Cru Classé en 2012 lors de la révision du Classement de Saint-Emilion
Moutard - Saint-Bris - Blanc - 2022 Autour des sucrés il présente une excellente aciditéAppellation : Saint Bris Cpages : 100% Sauvignon Contenance : 750 ml Alcool : 12 Cpage : 100% Sauvignon. Vignes de 8 15ans Travail de la vigne : Labour dhiver Etulage fin mai Amendement : compostes de fumier de bovin + rafles de marc de raisins. Spcificit : Vin tranquille Appellation Rgionale vin produit exclusivement sur la commune de Saint Bris le Vineux dans le vignoble de l'auxerrois. Vinification : Fermentation longue basse temprature pour un