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Ce plat généreux marie le fondant naturel de la viande issue de porcs élevés en liberté dans les Pyrénées à des lentilles mijotées lentement
L'agneau de lait que nous vous proposons est élevé et nourri au lait de sa mère dans les élevages de la coopérative Axuria située dans les Pyrénées
l’entrecôte de bœuf séduit par son authenticité
recommandé par les bouchers eux-mêmes pour sa régularité et sa capacité à révéler tout le goût du bœuf
La touche finale
Ventrèche Séchée Tranchée d'Aveyron carte cadeau Ce plat généreux marie leLa Ventrche Sche Tranche dAveyron est une charcuterie traditionnelle, labore partir de poitrine de porc soigneusement slectionne. Sale puis sche lentement, elle dveloppe un got franc, typique du terroir aveyronnais, ainsi quune texture savoureuse qui fond en bouche. Dj tranche pour plus de praticit, elle se dguste facilement en apritif, en planche de charcuterie ou comme ingrdient culinaire pour enrichir vos recettes : salades, plats mijots, lgumes
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