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de propiedades gestionadas o asesoradas por Jean-Luc Thunevin
algunas cepas pueden producir únicamente dos racimos
este "lieu-dit"
Color cereza picota
Varietal 90% Tempranillo 10% Albillo
BEAUFORT DE SAVOIE JOSEPH PACCARD Sousón de propiedades gestionadas o asesoradasBeaufort de Savoie Productor La Fromagerie Joseph Paccard, ubicada en Manigod, en el corazn de los Alpes franceses, es reconocida por su dedicacin a la maduracin artesanal de quesos tradicionales de Saboya, incluyendo el Beaufort. Trabajan en estrecha colaboracin con productores locales para garantizar la calidad y autenticidad de sus productos. Elaboracin El proceso de elaboracin del Beaufort comienza con la recoleccin de leche cruda de vaca, que se
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