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Perfecto con un risotto de marisco
flores y ligeras notas exóticas
en la mezcla entre la tipicidad del Sangiovese y la internacionalidad de cepas como el Merlot y el Cabernet
El vino puede servirse sin agitar la botella
El embotellado se realiza tras tres meses de afinamiento en acero inoxidable
umbria rosso igp trentanni 2023 famiglia cotarella W26-27-bianchi-francia Perfecto con un risotto deRosso granato, al naso esprime belle note di mora, ciliegia, confettura di mirtilli. Una traccia speziata e minerale apre ad un assaggio ricco, fine, leggermente sapido. Una buona spalla tannica, comunque molto elegante, ne delinea il tratto fino ad una chiusura di grande spessore. Vino prodotto per la prima volta con lannata 2009, , come il suo stesso nome racconta, espressamente voluto e realizzato per celebrare il 30 Anniversario della Falesco,