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Marca : ZenpouMaterial : Acero Shirogami2Dureza : 63 HRC aprox
Cuchillo Nakiri forjado en negro
Mango octogonal de madera nogal
Marca : SajiMaterial : Acero VG10 Damasco (inoxidable)Dureza : 61 HRC aprox
Este cuchillo de acabado negro ha sido transmitido tradicionalmente en esta región
CK103 Cuchillo Japonés Wa-Santoku Aogami2 Damasco Tosa-kajiya 17cm Marca : ZenpouMaterial : AceroMarca : Tosa kajiya Material : Acero Aogami2 Dureza : 63 HRC aprox. Longitud : Hoja 17cm , Total 30cm aprox. Peso : 135grs aprox. Grosor del Lomo : 3mm aprox. Mango : Madera de nogal Tipo de cuchillo : Santoku (Para Diestros y Zurdos) Descripcin Cuchillo Santoku hecho por la familia de herreros Kajihara, que ha heredado las tcnicas tradicionales de fabricacin de cuchillos durante 4 generaciones. El material del ncleo es acero al carbono Aogami #2,
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