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Die zweite Methode ist das modernere Submerse- oder Schwebeverfahren
Enzian und piemontesischer Zitronenmelisse
schmackhaftes Bouquet mit üppigen Aromen von reifen Schwarzkirschen
ergänzt durch eine Diät aus Getreide und organischem Wein
Danach lange harmonisch bleibender Abgang
Morillon (ex. Steirische Klassik) 2018 Weisswein SENF | MOUTARDE Die zweite Methode ist dasMorillon, so nennt man den "Chardonnay" in der malerischen Region Sdsteiermark. In der Nase duftet er nach gelbem Steinobst, reifer Banane, getrockneter Aprikose und frischem Biskuit. Am Gaumen zeigt er sich sehr gut balanciert, dicht und fruchtintensiv mit feiner Wrze. Regionaltypisches Surespiel, angenehme Lnge und viel Finesse machen diesen Morillon zu einem gelungenen Beispiel fr einen sdsteirischen Chardonnay.
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