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La fermentazione alcolica avviene a temperatura controllata con rimontaggi secondo tradizione
La vinificazione include una pressatura soffice e fermentazione in parte in acciaio e in parte in barrique di rovere francese
presenta al naso delicati profumi di piccoli frutti rossi
Privato di fermentazione malolattica e in acciaio inox
con un profilo olfattivo che esprime pienamente le note balsamiche della macchia mediterranea
PIEMONTE Voerzio - Barolo 2019 La Serra 0,75L champagne La fermentazione alcolica avviene aDenominazione d'origine: Barolo DOCG Colore: rosso Tipologia: fermo Uvaggio: Nebbiolo Gradazione alcolica: 14,5% Localit d'imbottigliamento: La Morra (CN) ITALIA Descrizione: Di colore rosso granato brillante, esprime al naso un bouquet elegante e complesso di piccoli frutti rossi, rosa, spezie dolci e note balsamiche, con un accenno minerale. Al palato raffinato ed equilibrato, con tannini setosi e una grande armonia tra struttura e freschezza. Il