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El color es vivo y brillante
Sforzato di Valtellina de la bodega Cà Bianche
che nasce da una vigna di due ettari coltivata ad alberello
pues es una gran sorpresa
y tras la fermentación alcohólica madura durante 6 meses en contenedores de acero y cemento
barolo docg 2021 paolo scavino W35-spirits-back El color es vivo yRosso granato luminoso al calice. Elegante allolfatto, con sentori di fiori rossi appassiti che sono seguiti da ricordi maturi di more, prugne, fragole e ciliegie scure, e da toni terziari di cioccolato, caff e menta. Affascinante la bocca, di grande bevibilit ma solida nel contempo, morbida nella trama tannica, estremamente lunga ed equilibrata nella persistenza. Questo Barolo ha un valore speciale per la cantina Paolo Scavino: rappresenta infatti la