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Una cepa de Saccharomyces cerevisiae seleccionada de la Colección de Levaduras de Lallemand
Extra Special Bitter
Esta variedad tiene la capacidad de usarse en casi cualquier estilo de cerveza
la tecnología patentada obtenida en la University of California Davis (USA) asegura que la cepa no producirá aromas azufrados
Fue desarrollado por el programa de investigación de lúpulo de la Universidad Estatal de Washington y lanzado al mercado en 1990
Lúpulo Centennial YCH 454g lupulos Una cepa de Saccharomyces cerevisiaeEl lpulo Centennial es una variedad de lpulo estadounidense que ha sido ampliamente utilizada en la elaboracin de cerveza desde su creacin en la dcada de 1970. Fue desarrollado por el programa de investigacin de lpulo de la Universidad Estatal de Washington y lanzado al mercado en 1990. Es conocido por su versatilidad y su perfil de aroma distintivo. A menudo se le llama un super Cascade (conteniendo casi el doble de contenido alfa) y puede ser
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