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Ragouts oder Gemüse gibt die äthiopische Mischung eine raffinierte Würze
Zum Schluss hat man eine pfeffrige Säuerlichkeit mit der Die hier angebotene Bittercouverture einen sehr edlen Charakter bekommt
Pectin Jaune/ gelb ist eine Pektinmischung auf pflanzlicher Basis für Fruchtpasten und feste Füllungen für Gebäck und kann mit oder ohne Fruchtmark verarbeitet werden
Bildet stabile Emulsionen für ein angenehmeres Gaumengefühl
Eintöpfe und Hackfleisch-Gerichte
Leberpâté mit Waldpilzen, Mangaliza Wollschwein, 150 g herkunft-fr Ragouts oder Gemüse gibt dieFrisches Wollschwein Fleisch und Leber sind fr diese Pt aufmerksam nach altehrwrdiger Handwerkstradition bearbeitet und mit wrzigen Waldpilzen verfeinert worden. Steinsalz, lebendig vermahlene Gewrze und Marsala verleihen ihr den runden ausgezeichneten Geschmack. Mangaliza Wollschweine stellen als betagte ursprngliche Schweinerasse eine wahre Kostbarkeit dar. Sie sind die Basis fr einen grossartigen Geschmack von in Handarbeit hergestellten Fleisch
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