Traditionele bressekip Bout u hoeft het enkel nog

u hoeft het enkel nog in dunne plakjes te snijden en te serveren met de romige tonijnmayonaise die wij al voor u hebben bereid

Gemengde gezouten noten en crackers

Deze sprankelende appelwijn wordt ambachtelijk gemaakt sinds 1854

Deze bergkaas wordt gemaakt tussen de maanden juni en september

of een simpele maar smaakvolle saus van roomboter en verse tijm of salie

Traditionele bressekip Bout u hoeft het enkel nogDe Bressekip uit de gelijknamige voormalige Franse provincie geldt wereldwijd als de koningin der kippen, en was het eerste dier in Frankrijk dat een eigen Appellation d'Origine Contrle kreeg. Om aan haar uitzonderlijk smakelijke, stevige en vettige vlees te komen, krijgt de Bressekip de mogelijkheid om vrij naar insecten te foerageren en wordt ze daarnaast gevoerd met graan en botermelk.