2017 was een jaar met een gemiddelde regenval maar ook met constant hoge temperaturen en dus zeer geconcentreerde druiven
Schitterend als digestief (met een relatief laag alcoholgehalte dus)
Iets minder droog dan de 1730 Amontillado
Klei-kalk bodem is typisch voor de Rioja Alavesa en zorgt voor de nodige elegantie van de wijnen
Past bij alle soorten rood gebakken en geroosterd rood vlees
Martué Blanco Nieva Verdejo 2024 Palo Cortado 2017 was een jaar met100% verdejo. De wijngaarden liggen vlak bij Segovia, op 850 meter hoogte en daarmee de hoogstgelegen wijngaarden in D. O. Rueda. Bodem van zand, kalk en steen. Koude maceratie van ongeveer 30% van de druiven, waarna een gisting volgt van 23 dagen aan 15C. Aroma's van rijp wit fruit, citrus, venkel, anijs en bloemen. Sappig en elegant in de mond, helemaal in balans met een mooi bittertje op het einde. Lekker als aperitief, bij slaatjes, lichte