Pay in 4 interest-free payments of $3.06 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 2 - Aug 7
gepekeld en gerookt
Achtergrondinformatie: Roland en Joe
groenten - uit je eigen omgeving
Bereiding:
Het bedrijf van 20 hectare is in 1987 overgenomen door zoon van de familie Jean Francois Chapelle
Hele gerookte ossenworst Broodbeleg gepekeld en gerooktAuthentieke huisgerookte ossenworst. Typisch voor bij de borrel, maar ook heerlijk op brood. Van oorsprong een Amsterdamse worst. Al in De Volmaakte Hollandsche Keukenmeid, een kookboek uit 1746, komen we het recept voor ossenworst tegen. De ossen werden toentertijd vanuit Duitsland en Denemarken gemporteerd, de kruiden uit Nederlands Indi. De worsten werden gerookt als conservering, tegenwoordig gebeurt dit vrijwel niet, maar bij Lindenhoff nog wel.