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Les Amandes Princesse sont l’une des signatures gourmandes de la Maison Sève
ou le paradis du plaisir chocolaté
puis enrobées d’un sucre caramélisé légèrement
ces croquettes de chocolat sont élaborées à partir de fèves de cacao sélectionnées et transformées sur place
ce Paris-Brest revisité est un incontournable pour les amateurs de choux à la pistache
Bûche Famille d'Oursons Nombre Pers. ::1 pers. Les Amandes Princesse sont l’uneCette bche incarne la douceur des ftes, avec sa tendre famille doursons en trompe l'il, inspire dun prcieux outil artisanal en bois que le chef garde soigneusement dans son atelier. La mousse la framboise, frache et fruite, rappelle les bonbons denfance, tandis que le crmeux namelaka la vanille offre une touche de rconfort. Le biscuit pain de gne garni de framboises repose sur un croustillant pralin la framboise, crant un contraste gourmand.
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