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in un coupage costituito dal 65 % di grappa di Nebbiolo da Barolo e Barbaresco e dal 35% di grappa di Moscato d’Asti
chiodi di garofano e resina di pino
la grappa viene posta ad affinare in carati di rovere di Allier
sapore pieno
è lui a stabilire il momento dell'unione delle varie grappe una volta giunte a maturazione
Cantina Privata Millesimata 1988 in un coupage costituito dalFedele alla tradizione che la Distilleria Bocchino persegue dal 1898, solo un raccolto fuori dal comune, unicamente eccezionale, permette la creazione di una nuova Cantina Privata, Millesimata per definizione. Il Millesimo 1988 ha riposato a lungo nella nostra Cantina Privata, prima di raggiungere la sua massima espressione. VENDEMMIA 1988 Le condizioni climatiche favorevoli hanno dato origine a vini di notevole struttura e grande equilibrio;
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