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Modes de cuisson : Convection semi statique
à la pompe de vidange pour la séparation des résidus
Capacité utile : 15 à 18 litres (cuves rondes)
retour du piston automatique
Armoire frigorifique : 600 litres
FOURS À CONVECTION 10 niveaux - Electromécanique, Avec humidification -dest VIANDE Modes de cuisson : ConvectionType Famille: Fours professionnels Sous famille: Four mixte vapeur 10 plaques GN1 1 8 plaques 600x400 Type de four: Combin Capacit des plaques: E Alimentation lectrique: 400 V 3N~ 28A 14,5 kW 50 60Hz Technologie vapeur: Chaudire directe et ouverte Profondeur maximale avec la porte ouverte: 1581 mm Pieds rglables: Oui Dimensions: 790x840x1145 mm Code EAN: 8017709345433 Esthtique Couleur: Inox Noir Porte avec bandeaux en inox: Oui Type d'afficheur: TFT
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