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- Shinotake-Gewehrbau
Ein Fisch-Entschupper ist ein praktisches Küchenwerkzeug
harten Knochen des Fisches
das für die Zubereitung von Sushi entwickelt wurde
2 / Dicke: 3mm / Klingenlänge: 120mm
Yanagiba AUS-8 Poliert Sumi Urushi Griff 300mm Kurouchi - Shinotake-GewehrbauDas Yanagiba Messer ist ein langes, schlankes Kchenmesser, das sich durch seine einseitig geschliffene Klinge auszeichnet. Es wird hauptschlich fr das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrchten verwendet, um feine, gleichmige Scheiben zu erzeugen. Die Klinge, die typischerweise zwischen 240 mm und 330 mm lang ist, besteht aus hochwertigem Stahl und bietet auergewhnliche Schrfe und Przision. Der ergonomische Griff aus Holz, oft aus Magnolie oder
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