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In bocca ha corpo senza essere pesante
riesce a combinare egregiamente gli aromi speziati di pepe nero e le note tostate di moka
élaborée selon la méthode Charmat
Ottimo con secondi di carne rossa e selvaggina
traversé par des nuances cristallines
terre siciliane igp catarratto guanciabianca 2024 fabio ferracane fix2dic In bocca ha corpo senzaGiallo paglierino luminoso. Si distinguono al naso profumi di fiori bianchi, note fruttate di pera e mela, echi erbacei; al sorso fresco, sapido, equilibrato, di buona persistenza. Guanciabianca un vino bianco, ottenuto da uve catarratto in purezza, prodotto in Sicilia dall'azienda di Fabio Ferracane. In seguito alla vendemmia manuale, le uve sostano per due giorni sulle bucce, a cui seguono sette mesi di affinamento sui lieviti. Il nome deriva da una
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