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Piacevole astringenza sul finale
LATTE delattosato in polvere 25%
alla massa di cacao e tre fondenti monorigine)
zucchero 24
Massa di Cacao
Perla Negra 73.8% - Venezuela cioccolato bianco Piacevole astringenza sul finaleTavoletta di cioccolato fondente monorigine da fave di cacao Criollo dell'Amazzonia venezuelana, preparata nella Fabbrica del Cioccolato di Enrico Rizzi a Milano Fondente complesso dagli spiccati aromi di sottobosco e funghi, con note di limone essiccato, ciliegie sotto spirito, frutti rossi e lievito. Cacao: 73. 8% Variet: Criollo Raccolta: 2024 Fermentazione: 4 giorni Tostatura: medio bassa Macinato: a pietra 113 ore
US$ 22.00
US$ 100.00
US$ 182.00
US$ 39.00
US$ 80.00
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