Riesling 'Langenlois' 2024 Scheurebe Letterlijk de achtertuin van familie

Letterlijk de achtertuin van familie Seguin

met een maceratie van 3 weken en regelmatige “pigeages”

De wijn werd al gedronken in Pompei en we drinken hem vandaag wederom

Traditionele vinificatie en rijping in betonnen cuves gedurende 12 maanden

zonder plakkerig te zijn

Riesling 'Langenlois' 2024 Scheurebe Letterlijk de achtertuin van familieDe druiven voor de Langenlois Riesling komen van hooggelegen wijngaarden van Steinmassl, Schenkenbichl en Loiserberg, ten noorden van de wijnstad Langenlois. De oude wijnstokken zijn geworteld in mica , schist en gneis bodems. Met de hand geoogst, 12 uur op de most, gevinifieerd in roestvrij staal, zachte btonage op de fijne gist. Deze wijn valt op door een fruitige elegantie en mineraliteit. Een wijn met een levendige, rijpe zure structuur en lange