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Un mix entre des jeunes vignes de Saint Joseph et des vignes plantées à 100m de l’appellation
100% Chardonnay sur des vignes bordant l'appellation Viré-Clessé
Rejoints par la fille
Les plus belles vignes (entre 50 et 85 ans) du domaine
avec des notes fumées et salines
Viré-Clessé Poully-Fuissé Un mix entre des jeunesLe Vir Cless, cest souvent le blanc bourguignon qui met tout le monde daccord. Dernier n des crus du Mconnais, ce chardonnay du sud de la Bourgogne est expressif, rconfortant, avec un bel quilibre entre fracheur et gourmandise. Voici trois expressions pour explorer toute la richesse du Vir Cless : Une version plus tendue et minrale (Vir Cless Les Gandines) Une plus fume et boise, taille pour la garde (Clos du Buc 2022) Une plus en rondeur, lgrement
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