Japans uitbeenmes 'Shibetsu' (25cm) Het houten handvat ligt ergonomisch

Het houten handvat ligt ergonomisch in de hand

5 centimeter en afgewerkt met een donker hamerpatroon

Het Asahikawa mes heeft de kenmerkende vormgeving van een Japans nakiri mes

een Nakiri (groentemes) en een Santoku

Dit mes ligt met een gewicht van 131 gram bijzonder licht in de hand

Japans uitbeenmes 'Shibetsu' (25cm) Het houten handvat ligt ergonomischDit Japanse uitbeenmes vormt de ideale mix tussen scherpte en wendbaarheid. Dat maakt het mes de perfecte tool voor het uitbenen van serieuze stukken vlees. Dit uitbeenmes ligt met een gewicht van slechts 92 gram licht in de hand. Het lemmet is 12 centimeter en afgewerkt met een donker damastpatroon. Het heft heeft een octagon greep met luxe houten afwerking.