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E' relativamente basso in antociani
Affinamento: dopo la fermentazione malolattica una quota del prodotto è trasferita in barriques americane di primo e secondo passaggio mentre la parte rimanente è affinata in acciaio inox
Crema di Melone
morbido e corposo
rosse grigliate
VINO NERO DI TROIA ROSE' SONTUOSA - 75CL - MARIA FARETRA spumante E' relativamente basso in antocianiVINO NERO DI TROIA ROSE' SONTUOSA Denominazione IGT Puglia Variet di uva 100% Nero di Troia Vigneti d'origine Vigneti di Nero di Troia di 7 anni situato nel comune di Orta Nova Annata 2023 I primi germogli del Nero di Troia emersi intorno al 20 aprile, incontrando una situazione piuttosto dura primavera. La crescita dei germogli stato rallentato al di sotto della media temperature primaverili. Le precipitazioni accumulate durante questo periodo,