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de définir les caractéristiques de ce vin unique qu’il faut replacer au sein des Climats de Bourgogne
la Touraine et l'Anjou
La diversité de ces vins n'entame pas leur identité collective
au cours des âges
privilégient les méthodes quantitatives (spectrophotométrie et colorimétrie)
The Great Atlas of Italian Wines Wine tasting de définir les caractéristiques deAuteur: ALLESANDRO AVATANEO & VITTORIO MANGANELLI diteur: Rizzoli Langue: Anglais Date de publication: 03 2024 Nombre de pages: 384 Dimensions: 23 x 29 cm Poids: 1005g Format: Couverture rigide ISBN: 9788891838551 Prsentation: The decisive tool for understanding and knowing how to choose and talk about Italian wines with competence and taste. The Great Atlas of Italian Wines is a journey through Italy as a country of wine. It tells of and illustrates
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