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Dulcis in fundo
ma comunque fresco e con una buona struttura tannica
è fermentato e poi affinato in vasche di cemento per 6/8 mesi prima di riposare in bottiglia per 2 mesi
il chimico ed enologo Mauro Vergano
Crema di zucchine | Casa Matilda
Miele di Tiglio, 500g cascina barban Dulcis in fundoMiele uniflorale gentile, fresco e balsamico prodotto dagli antichi tigli che circondano la nostra cascina a Sommariva di Bosco. Un miele crudo, ricco di antiossidanti e dalle potenti propriet antinfiammatorio. Zen e versatile, ideale per addolcire tisane, come sostituto dello zucchero in torte e biscotti o come emulsionante per salse e marinature. Ingredienti: Miele ________________________________________________________________ Braja nasce da un