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Obst oder Käse in 3 (0
Idealer Begleiter ausgereifter Käsesorten
wenn er nach längerem Stehen Flüssigkeit verliert und kristallisiert
auf gedämpften
aus jedem Fleischstück das Beste herauszuholen
Grand Livre de Cuisine - Die mediterrane Küche, Alain Ducasse, 1 St kat-kuechenzubehoer-und-hardware Obst oder Käse in 3Zehn renommierte Experten haben die besten Rezepte aus den mediterranen Lndern Frankreich, Spanien, Italien, Algerien und Marokko zusammengestellt. Prsentiert werden ber 450 traditionelle und zugleich zeitgeme Rezepte. Smtliche Rezepte wurden vom Koch Team von Alain Ducasses berhmtem Gourmet Restaurant Louis XV." in Monaco kreiert jeder Koch hat dabei seinen eigenen Stil und seine gesamte Erfahrung eingebracht. So ist es gelungen, die Haute Cuisine"