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alle preparazioni a base di pesce
Finale con piacevole sapidità che contribuisce a ottimizzare la persistenza finale
macerando per oltre 2 settimane
e perciò perfetto per essere sorseggiato in apertura di menu
a dominare
alto adige chardonnay flora 2024 girlan W4447_sconto10 alle preparazioni a base diGiallo paglierino con riflessi dorati, luminoso. Intenso nella sfera olfattiva, che apre su note di mela e pompelmo, seguite da sentori di fieno, ortica e tocchi tostati lievi. Assaggio caldo in ingresso, ravvivato dalla garbata acidit e dalla netta sapidit. Buona la persistenza. Il Flora di Girlan prodotto con uve chardonnay raccolte nel vigneto di Cornaiano, a circa 500 metri sul livello del mare. La fermentazione svolta in botti di rovere francese