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ainsi que des bandes velcro plus adhésives mieux adaptées à un usage quotidien
Utilisé traditionnellement pour les Katsura-muki où un long et continu ruban est réalisé à partir d’un radis japonais « daikon »
La construction à soie complète assure une stabilité durable
La principale différence entre les lignes kasumi et hongasumi réside dans le processus de fabrication
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MASANOBU VG10 DAMASSÉ FRENCH SLICER 225 Togiharu Inox ainsi que des bandes velcroLe Slicer est un minceur destin dcouper les filets de poissons dja pars. Il peut tre utile galement pour trancher les rtis de viande dsosse, les jambons, et les blancs de volaille. Ltroitesse de la lame permet de minimiser les frictions lors de la dcoupe des viandes et des poissons, pour une meilleure efficacit. The slicer is a slicing knife intended for slicing boneless fish filets. It can also be used to slice boneless roasts, hams and poultry
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