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mehr Qualitätskontrollen und mehr Hochgenuss durch ein spezielles Frisch zubereitet-Mahlverfahren
Mit den unverwechselbaren Griff-Farben schwarz/rot/gelb zeigt man außerdem
Weißer Tang
wo man frisch wirkende Thymianzweige mit anderen Kräutern zu Bündeln bindet und Suppen
Küchenfertige Avantgarde- und Molekular Zubereitung: Die sphärischen Balsamico- Cocktail-Perlen sind 5 mm große Kügelchen
Truffes- Les Diamantes de la Cuisine, französische Ausgabe, R. Bos und T. Ruhl, 1 St /1 kg mehr Qualitätskontrollen und mehr HochgenussDiese Ausgabe ist die franzsische Version der Trffelbibel" von Ralf Bos und Thomas Ruhl. Nach jahrelanger Recherche brachte Ralf Bos sein Wissen um die Diamanten der Kche hier erstmals in Buchform zu Papier. Ausfhrlich beschreibt er die Eigenschaften der Edelpilze, prsentiert spezielle Rezepte und berichtet auf sehr persnliche Weise ber die Menschen, die er auf seinen Reisen kennen und schtzen gelernt hat Menschen, die fr Trffel und von ihnen leben.
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