Peter van Berckel - Graankeuken Keto Met 150 toegankelijke bistrogerechten –

Met 150 toegankelijke bistrogerechten – van quiche en uiensoep tot coq au vin

textuur en kleur

Avocado’s zijn het het ultieme ingrediënt voor zoete en hartige – en zeer Instagrammable

vindt Monique van der Vloed

Voor dit boek koos ze de allermakkelijkste groenten om zelf te kweken

Peter van Berckel - Graankeuken Keto Met 150 toegankelijke bistrogerechten –Reis om de wereld in 30 granen Graankorrels zijn net gewone mensen: ze doen het niet goed op haast en hoge druk. Granen voeden de mensheid al duizenden jaren. Ze vormen het fundament in de keukens van boeren en koningen. Granen verbinden culturen en weerspiegelen eeuwen van traditie, rituelen en verhalen. Dit tijdloze kookboek biedt praktische kennis voor de beginnende kok n verdieping voor de doorgewinterde chef. Van technieken als fermenteren, de