PSI Ribera del Duero DO 75 CL Capacità:75 CL Il risultato al palato è

Il risultato al palato è eleganza e classe

Spiccano le note fruttate e dolci di ciliegie nere mature

Grand Brut: Fresco

Cattura l'autenticità del terroir e lo spirito familiare

brasati e primi piatti ricchi come pappardelle al ragù di cinghiale

PSI Ribera del Duero DO 75 CL Capacità:75 CL Il risultato al palato èUve: circa 90% Tempranillo e 10% Garnacha. Fermentazione con lieviti indigeni in vasche di cemento. Affinamento di circa 15 mesi in foudre, cemento e botti di legno francese usate (in passato usate anche per Pingus e Flor de Pingus). Colore: rosso rubino intenso e profondo. Profumo: fresco e raffinato, con frutti neri (ciliegia nera, sottobosco), spezie leggere, erbe di montagna e sfumature pepate. Sapore: ricco e armonico, con texture intensa, frutta