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elle se déguste aussi pure
en cocktail ou en accompagnement des meilleures pâtisseries françaises
utilisez le Yukan
le renard sacré messager de la déesse Inari
La réponse est apportée par Nihonkai shuzo : en utilisant pour base un junmai (=saké sans ajout) qu’il gazéifie
Cho Karakuchi Hanagaki elle se déguste aussi pureLe "Cho Karakuchi" (="extra sec") ne fait pas dans la posie : son nom est rvlateur de son tat d'esprit. Voici un sak o la douceur n'a pas sa place et o le rouge vif de la bouteille voque l'intensit de son caractre pic Ce sak extra sec et tranchant sduit par sa nettet en bouche et sa finale vive. Class Junmai Genshu (=pur riz, non dilu), il rvele toute la richesse du riz et accentue la saveur umami. Sa vivacit naturelle, issue de sa scheresse en bouche
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