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Fermentazione alcoolica e fermentazione malo-lattica in botti di acciaio Inox
Questo Cabernet Sauvignon trae la sua forza ed energia dai terreni calcarei e ghiaiosi a nord e a est della Gironda e della Dordogna
È un must have per tutti gli amanti del vino rosso
con una piacevole nota minerale
anice verde e ingredienti a base di erbe rigorosamente custoditi vengono distillati con l'aggiunta di alcol
Granato Merlot Ticino DOC 75 CL Lagrein Fermentazione alcoolica e fermentazione malo-latticaVino rosso proveniente da unaccurata selezione delle uve Merlot coltivate nei vigneti a filare nel comune di Biasca e nelle valli adiacenti (Leventina e Blenio). Le uve vengono interamente diraspate e subiscono una soffice pigiatura. La fermentazione alcolica e la macerazione delle bucce dura 18 giorni in tine a temperatura controllata. Matura in tine per 1 anno e si affina in bottiglia per 5 mesi. Di colore rosso rubino con riflessi granato. Profumo
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