Spumante Ivan Brut Metodo Classico Dante Rivetti grappa e il pepe di Sichuan

e il pepe di Sichuan

speziato e molto delicato

Si abbina splendidamente a piatti di pesce come le capesante o i gamberi reali

le cui origini risalgono al 1771

espressione della maestria nella maturazione in botti di rovere europeo stagionate con sherry provenienti da Jerez de la Frontera

Spumante Ivan Brut Metodo Classico Dante Rivetti grappa e il pepe di SichuanIl vino LIvan Brut Metodo Classico Millesimato Magnum unespressione raffinata della tradizione spumantistica piemontese, prodotta dalla cantina Dante & Rivetti di Neive. Questo spumante nasce da uve Pinot Nero in purezza, coltivate nei vigneti di Costigliole dAsti, su terreni sabbiosi e calcarei, con esposizione sud est. Il vino affina sui lieviti per 36 mesi a una temperatura costante di 12C, seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia di 6