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tannino bilanciato che copre tutta la bocca e lo rende molto persistente
Si consiglia l'abbinamento a piatti di carne importanti e brasati
di cui circa il 10% nuove e le restanti di secondo passaggio e conseguente affinamento per circa 20 mesi
Affinamento: 60 mesi in botte grande
Le caratteristiche varietali del vitigno mostrano un bouquet ricco e persistente
Barolo DOCG Cannubi - 2006 MEGA_VIGNA RIONDA tannino bilanciato che copre tuttaComune: Barolo Annata: 2006 Sottosuolo: marne calcaree tortoniane ed elveziane a pH basico con oltre il 30% di sabbia, povero di sostanza organica, ma ricco di microelementi quali ferro e magnesio Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 5. 000bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: minimo 3 anni. Matura 2 anni in botte di Rovere di media capacit, prima dellaffinamento in bottiglia Colore: rosso rubino granato con brillanti riflessi