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Wagyu-Rinder stammen ursprünglich aus Japan
auf der sich gelegentlich fleckenweise ein farbiger und essbarer Edelpilz bilden kann
Er ist eine exquisite Zutat in der gehobenen Gastronomie und repräsentiert die reiche kulinarische Tradition des Mittelmeerraums als Highlight in vielen anspruchsvollen Gerichten
In der Mitte des Käses befindet sich ein echter Strohhalm
Der Ruf seines hervorragenden Fleisches ist unter Gourmets weltweit bekannt
Spencer Gulf Kingfish | Belly-Loin | 300g Lamm – Neuseeland Wagyu-Rinder stammen ursprünglich aus JapanDer Spencer Gulf Kingfish, besonders das Bauchlendenstck, zeichnet sich durch eine besonders weiche, butterartige Textur und seinen reichhaltigen Geschmack aus. Dieser Teil des Fisches ist wegen des hheren Fettgehalts besonders geschtzt, der eine entscheidende Rolle bei der ausgezeichneten Saftigkeit und Geschmacksintensitt spielt. Er kann gegrillt, gebraten, geruchert oder roh in Sushi und Sashimi verwendet werden. Durch seine Fettigkeit und