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Taille de la lame : environ 17 cm (idéale pour un usage quotidien)
conçu pour travailler autour des os
Forme : lame élancée et équilibrée
Détail : coupe nette sans écraser ni déchirer
Matériaux : lame en Acier de Damas 67 couches
Couteau Japonais Set de 2 | Ogenki Taille de la lame :Description Le set Maison Yamato Gyuto & Office runit deux couteaux indispensables pour toute cuisine : Le Gyuto () : lquivalent japonais du couteau de chef occidental. Polyvalent, il excelle dans la dcoupe de viandes, poissons, lgumes et herbes. Le couteau doffice : petit et prcis, parfait pour plucher, ciseler, parer et travailler les dtails fins. Ensemble, ils couvrent lessentiel des besoins culinaires, avec un quilibre parfait entre polyvalence et