De druiven werden gedurende 7 dagen gefermenteerd
babyabrikoos en rijpe kweepeer met mandarijn
De druiven worden gekoeld en vergist in roestvrijstalen tanks
Tijdens de fermentatie wordt er gewerkt met gedeeltelijke natuurlijke vergisting en een verlengde fermentatieperiode
laurierblad en kamille vermalen het fruit en voegen een verfijnde
Paul Hobbs Beckstoffer To Kalon Vineyard Cabernet Sauvignon 2005 Big Bottles De druiven werden gedurende 7Beckstoffer To Kanon Vineyard Cabernet Sauvignon 2005 Cabernet Sauvignon (100%) "Diep granaat paars, de 2005 Cabernet Sauvignon Beckstoffer Dr Crane Vineyard springt uit het glas met weelderige crme de cassis, frambozentaart en zwarte woud cake noties plus onderliggende sigarenkist, mokka, drop en bosbodem suggesties. Vol, rijk, kruidig en decadent genereus in de mond, het heeft een stevige, fluwelen basis en prachtige precisie, met een verkwikkende